Grandpapa

Solch urige Gaumengeschichten kann nur der Grossvater der Käsekunst erzählen. Denn nur bei ihm kann der Feuchtkeller in Affoltern im Emmental während ganzen 24 Monaten Aromakapitel für Aromakapitel in den Laib schreiben. Und nur er wird derart sorgfältig und nach uraltem Wissen gepflegt, dass er dieses biblische Käsealter mit beneidenswerter Geschmeidigkeit erreicht. Ein Käse voller Weisheit und Liebe.