Mon Chouchou

Mit viel Liebe huldigt Käsermeister Ruedi Beutler aus Koppigen seine Rohmilch-Käserezeptur und erhebt sie mit einem gehörigen Schuss natürlichen Vollrahm zur traumhaft üppigen Königin der Versuchungen. Und sie spielt ihre Rolle perfekt. Erst recht in Begleitung von so illustren Compagnons wie Tomaten-Konfitüre oder Senf-Honig, die sich mit kräftiger Geschmeidigkeit um ihr zartes Geschmacksbouquet ranken.